Bienvenidos a OH! Mami Blue.

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Llegó el día, me presento ante los que por casualidad o mis palabras os hayan traído hasta aquí. Esta iniciativa es una de esas cosas que, junto con aprender a frenar con los patines, escribir un libro y llegar a poder tocar sin partitura más de 10 canciones con la guitarra, quiero hacer antes de morir, tener un blog, una ventana al mundo desde el mío, un trocito de mi mente que se quiere meter en la vuestra, un punto de vista más y unas opiniones sinceras.

Me ha costado horrores llegar hasta aquí, soy una mezcla de todo lo que he vivido, de las millones de cosas que he dejado a medias y que me han interesado, de los errores que he cometido y de las personas a las que amo.

¿Qué podéis encontrar aquí?

De momento y hasta nueva orden esta Web parte con la iniciativa de darle vida a un blog, donde a las personas que les guste leer y quieran sorprenderse tendrán semanalmente noticias nuevas, desde crónica social, educación, pasando por una crítica (siempre objetiva) de un restaurante que quiera recomendar, algún producto que me parezca necesario, viajes, moda, vamos, lo que viene siendo un "popurrí".

Otro apartado que quiero poner en marcha desde ya, es el de recetas, aquí os iré subiendo recetas para cenas temáticas, gluten free, japonesas, veganas y vegetarianas y más adelante cuando Alex empiece a comer también de cocina creativa para niños.

Los demás apartados los iré activando conforme la vida me lo vaya permitiendo, los que me conocéis por mi cuenta de Instagram, sabréis que ahora mismo estoy criando y lo primero es lo primero.

Hace mucho, mucho tiempo, empecé a estudiar Técnico en Audiovisuales en Murcia, el cual terminé y estuve dedicada a ese trabajo pero siempre compaginándolo con mi gran pasión, la cocina.

Cuando nos trasladamos de Murcia a Valencia, decidí matricularme en Educación Social en la UNED, siempre me han encantado las relaciones humanas, el trato con las personas y me considero bastante empática, por lo que creí que sería algo en lo que podría desempeñar un buen papel, sobre todo que podría ayudar, pero tras empezarlo me fui dando cuenta que no era lo que buscaba, y que ayudar al final no era mi trabajo, es una necesidad que forma parte de mi persona, pero que si lo convertía en mi profesión no sería feliz, por lo que lo dejé, y no me hizo falta buscar más, todo el tiempo había estado ahí, solo tenía que identificarlo, así que me inscribí en la Escuela de Hostelería y Turismo Altaviana en Valencia y durante años empecé a notar que estaba en mi sitio, que disfrutaba como nunca y mientras estudiaba monté con unas compañeras un catering en los que hacíamos eventos en general, un buen recuerdo.

Estos últimos años han sido frenéticos, muchísimo trabajo, mucho aprendido como jefa de cocina y jefa de partida en los dos últimos restaurantes donde he estado, y que gracias a mi embarazo y el tiempo que he podido dedicar a mí misma y a pensar me han hecho querer dar un giro radical, para dedicarle tiempo a mi familia, para dedicarme tiempo a mí misma y sobre todo para luchar por lo que siempre he querido, y eso es lo que más cuesta, porque al final te encierras en un salario, en una nómina a final de mes cumpliendo órdenes y sueños de personas que no piensan en los tuyos, y está muy bien para aprender, y está genial si no tienes ganas de nada más, pero si las tienes hay que lanzarse a volar, si no lo intentas nunca lo sabrás, y aquí me encuentro, empezando un nuevo proyecto, en la etapa más bonita, especial e inspiradora de mi vida, así que si has conseguido llegar al final sin bostezar, enhorabuena, este es tu sitio, y si te has saltado algún renglón para terminar el rollo que os he soltado, sois de los míos, nunca consigo acabarme un libro habiendo leído todas sus páginas.

Así que en resumen este es un lugar para aprender, compartir, y disfrutar.

Gracias por estar ahí.

Bienvenidos, encantada de conoceros.

Verónica (Oh.Mamiblue)

Nada nos hace diferentes
 

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