Crepe de harina de garbanzos con miso.

Elaboración 

Esta hecho con harina de garbanzo, agua, una cucharadita de Miso. Batimos todo con varillas hasta conseguir masa homogénea y no demasiado líquida. Las proporciones irán acorde con la textura.
Después echamos un poco de aceite de oliva en la sartén anti adherente y cuando esté caliente echamos con la ayuda de una jarra la masa y extendemos con una espátula, lo dejamos que se dore por una cara y le damos la vuelta con cuidado para que no se rompa, y así hasta que quede masa.

Esta relleno con aguacate, setas, espinacas, perlas de mozzarella, cherry, limón, semillas y pipas, aceite de oliva y pimienta y sal.

El relleno siempre al gusto y con lo que tengas en la nevera, si no me pones miso y le pones sal, puedes comerlo también con dulce.
Puedes enrollarlo y disfrutarlo o comerlo con cuchillo y tenedor.
Si lo hacéis no olvidéis compartirlo con #ohmamifood
Lo de la tabla de madera es queso con membrillo que hacen los padres de mi amiga Gloria! Una delicia! Por ciertooo se me está acabando!???‍♀❤ #healthylifestyle #healthy #love #homemade #vegetarian #veggie #friends #foodporn #foodpics #food #foodie